很多人都在問(wèn)泉州過(guò)年習(xí)俗，今天就給大家講解一下泉州過(guò)年習(xí)俗 。
貼春聯(lián)、炊年糕、炊粿、年兜敬祖先、團(tuán)圓飯、壓歲錢、守歲、開(kāi)正等 。
1、貼春聯(lián)：過(guò)去，泉州人將貼春聯(lián)當(dāng)作一件大事，絕大部分家庭（服喪除外）都要買紅紙拜托有文化知識(shí)的人代書(shū) 。門聯(lián)內(nèi)容象征萬(wàn)象更新、五谷豐登、家庭幸福、發(fā)財(cái)致富、國(guó)泰民安等，紅色象征喜氣洋洋，興旺發(fā)達(dá)，驅(qū)除邪氣，平安順?biāo)?。
2、炊年糕：年糕是中國(guó)人過(guò)年的重要供品和食品，泉州也不例外，由于盛產(chǎn)白米和蔗糖，年糕更被百姓看重 。每個(gè)家庭一般以人口計(jì)算炊年糕的數(shù)量 。炊年糕需要先發(fā)酵，炊出來(lái)才會(huì)又松又笑，象征發(fā)家致富，家庭甜蜜 。還要在年糕上點(diǎn)紅，表示紅紅火火，很有喜氣 。
【泉州過(guò)年習(xí)俗】3、炊粿：炊菜包、菜粿、九重粿、豆餡粿等 。這些粿類食品作為年糕的搭配，成為過(guò)新年的供品和食品，讓百姓新年過(guò)得歡快幸福 。
4、年兜敬祖先：除夕各家各戶都要備辦各種菜蔬和美酒，擺在大廳祖先神位前的桌上奉敬，燒香點(diǎn)燭，再燒金紙，表示尊敬祖先，還含有感恩的意思 。
5、團(tuán)圓飯：孝敬祖先的菜蔬，也是團(tuán)圓飯的主要食品 ?，F(xiàn)在，很多家庭都用火鍋 。團(tuán)圓飯的意義在于全家大團(tuán)圓一起吃飯，暢談全年一家人的喜事和成就，同時(shí)談?wù)剚?lái)年的各種設(shè)想和計(jì)劃，還有好酒助興，喜氣洋洋，暢所欲言，充滿溫馨和幸福 。
6、壓歲錢：在吃團(tuán)圓飯的過(guò)程中，長(zhǎng)輩會(huì)利用這歡樂(lè)幸福的氣氛，給晚輩分發(fā)壓歲錢（紅包），錢數(shù)的多少，要根據(jù)家庭的經(jīng)濟(jì)條件和長(zhǎng)輩對(duì)下輩的關(guān)愛(ài)程度而定，不管錢數(shù)多少，總是代表著對(duì)晚輩的一種深深的愛(ài) 。
7、守歲：吃了團(tuán)圓飯之后，一家人圍在一起，繼續(xù)談天說(shuō)地 。民間有一種說(shuō)法：守歲時(shí)間越長(zhǎng)家庭越興旺，壽命也越長(zhǎng) ?，F(xiàn)在，大家一起看春節(jié)晚會(huì)，其樂(lè)無(wú)窮 。
8、開(kāi)正：除夕夜過(guò)了十二點(diǎn)，進(jìn)入零時(shí)就是正月初一，老百姓可以放鞭炮迎接新一年的開(kāi)始，故稱為“開(kāi)正” 。天公生日原本是正月初九日，現(xiàn)在很多人都改移在“開(kāi)正”之后舉行，熱鬧、省事 。
推薦閱讀
- 溫州春節(jié)習(xí)俗
- 壯族春節(jié)習(xí)俗
- 廣州習(xí)俗
- 東北過(guò)年的風(fēng)俗
- 徐州春節(jié)習(xí)俗
- 新年的傳統(tǒng)習(xí)俗
- 新疆春節(jié)習(xí)俗
- 武漢的習(xí)俗
- 福建過(guò)年風(fēng)俗有哪些 盤點(diǎn)你不知道的幾大風(fēng)俗！
- 大雪的節(jié)氣意思是什么 有什么習(xí)俗