很多人都在問觀音茶發(fā)源地 ， 今天就給大家講解一下觀音茶發(fā)源地 。
福建省安溪 。其發(fā)源地確切的說是福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn) ， 當地雨量充足 ， 氣溫也比較溫和而且常年云霧繚繞 ， 是很利于茶樹的生長的 。西坪鎮(zhèn)是世界十大名茶之鄉(xiāng) ， 當地也是重要的茶葉交易市場 。我們常說的品質好的安溪鐵觀音是指安溪縣西部的“內安溪” ， 這里是山區(qū) ， 土質是酸性紅壤很適合茶樹的生長 。我國對于茶葉的生產有“名茶藏名山 ， 名山出名茶”這樣的說法 ， 所以說山區(qū)還是比較適合茶樹的生長的 。安溪茶葉在唐代就有出產 ， 明清時期已經小有名氣 ， 而現在安溪鐵觀音則是我國十大名茶之一 ， 是烏龍茶中的極品 。據歷史記載 ， 在清朝雍正年間 ， 安溪西坪的人們發(fā)現了青茶就是烏龍茶 ， 后在福建北部流傳開來 ， 然后傳到海峽對岸的臺灣 。
【觀音茶發(fā)源地】目前我國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等四大產區(qū) ， 以福建產制歷史最長 ， 產量最多 ， 品質最好 ， 尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內外 。
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