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紫薯好消化嗎？紫薯軟糯香甜的口味讓人贊不絕口，很多人都喜歡吃。不過(guò) ，紫薯和紅薯一樣，都是薯類(lèi)食物，淀粉含量高，很多人擔(dān)心食用紫薯是否會(huì)不消化，里面的養(yǎng)分是否不易吸收?
紫薯好消化嗎
對(duì)于紫薯是否好消化，這個(gè)問(wèn)題得視情況而定，看你怎么吃。
1、生吃紫薯：不好消化
紫薯生吃比較堅(jiān)硬，且紫薯中的淀粉含量比較高，淀粉不經(jīng)過(guò)高溫破壞，很難在人體內(nèi)消化吸收，生吃紫薯會(huì)讓淀粉不容易消化吸收。
【紫薯好消化嗎那得看你怎么吃】2、熟吃紫薯（適量）：容易消化
紫薯煮熟后，質(zhì)地軟糯，很容易消化，而且經(jīng)過(guò)高溫的蒸煮，紫薯中的蛋白粒被破壞，很容易消化。但是，這僅限于適量。
3、熟吃紫薯（過(guò)量）：消化不良
紫薯適量吃容易消化，但不能大量食用，也不適合每天都食用，食用過(guò)多會(huì)增加胃腸等消化系統(tǒng)的負(fù)荷，容易引起胃酸分泌過(guò)多，并且紫薯產(chǎn)氣，食用過(guò)多會(huì)引起腹脹、打嗝、放屁等脹氣反應(yīng) 。總之，適量食用有促進(jìn)消化的作用，過(guò)量食用反會(huì)引起消化不良。

紫薯一天吃多少合適
紫薯雖然是個(gè)好東西但是也不可多吃，一般情況下一天一個(gè)就可以了，否則會(huì)出現(xiàn)脹氣、呃逆、放屁等不良反應(yīng) 。此外，紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

紫薯的食用禁忌
1.紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁。
2.紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
3.濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
4.忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營(yíng)養(yǎng)更全面。
5.忌生吃。紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以消化。