在挑選百香果的時候 ， 需要從果實的形狀、表皮、氣味等方面入手 ， 一定要選擇那些表面是深紅色 ， 果皮上有一點褶皺的果實 ， 一般來說百香果的“顏值”越低就口感就越甜 ， 但是營養(yǎng)價值可能會有降低 。
挑選百香果技巧1、看外觀和大小
【如何挑選百香果才是最好的，如何挑選百香果才是最好的水果】 百香果成熟之后顏色是比較均勻的 ， 大體上會呈現(xiàn)出紫紅色 ， 光澤度越高的果實 ， 代表受到的光照時間越長 ， 口感也會更好一些 。
2、聞百香果的香味
挑選百香果的時候可以聞一下果皮 ， 新鮮的果實味道濃郁清香 ， 有一種獨特的香味 ， 如果是有其他異味的話 ， 說明果實已經(jīng)不新鮮了 。
3、用手掂量百香果
在買百香果的時候 ， 可以用手掂量一下的重量 ， 新鮮的百香果果肉相對會比較飽滿 ， 自然也就會偏重一些 。
百香果怎么吃 百香果在切開之后 ， 是可以直接吃里面的瓤和籽的 ， 口感非常好 ， 如果覺得酸的話 ， 可以在里面加入一些水 ， 然后配合蜂蜜或者其他飲料一起喝 ， 用來榨汁也是非常美味的 。
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