一区二区三区国产欧美日韩,国产精品农村妇女一区二区三区 ,亚洲情精品中文字幕99在线

8.下入黃豆醬，料酒，白胡椒粉，一起翻炒，炒出醬香味。
9.下入鮮紅辣椒碎，翻炒均勻，再加入鹽、白糖，中火翻炒，熬辣椒醬，期間，要不時(shí)地?cái)噭?dòng)辣椒醬，使水分快速蒸發(fā) 。
10.翻炒6-7分鐘，水分蒸發(fā)得差不多了，關(guān)火，下入味精，花生碎和芝麻，翻拌均勻，牛肉辣椒醬就做好了。
11.把牛肉辣椒醬晾涼，放入干凈的玻璃罐子內(nèi)，放冰箱冷藏保存，隨吃隨取，舀辣椒醬的勺子要干凈，不要有生水。

【蒜蓉辣椒醬】所需材料：紅辣椒2斤、大蒜1斤、香菜2棵、洋蔥1兩、花生碎1兩、鹽35克、色拉油1斤、大蔥1兩、姜2兩、花椒5克、八角5克、香葉2克、黃豆醬1兩、白糖40克、味精20克、
做法步驟：
1.把紅辣椒摘去辣椒蒂，洗凈，瀝凈水分，大蒜剝?nèi)ネ馄?。
2.準(zhǔn)備好炸料油的調(diào)料，把姜皮的部位切片，用來做調(diào)料油用，蔥切段，香菜不用去根，沖洗干凈，瀝凈水分待用。準(zhǔn)備好花椒和八角，香葉待用。
3.把剩下另一半的姜，切成末，洋蔥切成末。
4.把大蒜放在絞肉機(jī)內(nèi)，點(diǎn)動(dòng)開關(guān)，把大蒜打成顆粒狀即可，將蒜末盛出待用。
5.把紅辣椒剪成大段，放在絞肉機(jī)內(nèi)，點(diǎn)動(dòng)開關(guān)，打成顆粒狀，盛出待用，不要把紅辣椒打成泥狀，吃著口感不好。
6.把蒜末放在盆內(nèi)，加入清水，把蒜末投洗一遍，洗去蒜汁，蒜汁炒制時(shí)，容易有苦味。
7.把蒜末撈出，放到紗布內(nèi)，攥凈水分待用，再把打好的辣椒碎，放到紗布內(nèi)，攥去辣椒碎的水分，擠出的辣椒汁放到碗內(nèi)待用。
8.鍋內(nèi)加入油燒熱，下入姜片，大蔥段，花椒，八角，香葉，小火炒制材料油，把材料的香味都炒出來，下入香菜，一起炸制，將材料炒制顏色金黃，變微焦，將料渣都撈出不要。
9.下入姜末，洋蔥末，一半的蒜末，小火炒制，炒至出蒜香味，蒜末顏色變微黃。
10.下入紅辣椒碎，翻炒均勻，中火熬制10分鐘左右，熬出辣椒碎的水分，辣椒碎的水分少，辣椒醬的保存期長(zhǎng)，期間，要不時(shí)地?cái)噭?dòng)，防止糊鍋底，炒至出辣椒的香味，辣椒的水分也蒸發(fā)的差不多了。
11.再加入剩下另一半的蒜末，再加入黃豆醬，鹽，白糖，味精，花生碎，翻炒1-2分鐘。
12.最后淋入攥辣椒碎時(shí)，攥出的辣椒水，翻炒均勻，辣椒醬也變得黏稠了，燒開鍋，關(guān)火就可以了，一道色香味俱全的蒜蓉辣椒醬就做好了。
13.把蒜蓉辣椒醬晾涼，裝進(jìn)干凈的罐子內(nèi)，蓋上蓋子，放冰箱冷藏保存，隨吃隨取，舀辣椒醬的勺子要干凈，不要進(jìn)去生水，這樣蒜蓉辣椒醬就不會(huì)變質(zhì) 。

【剁椒醬】所需材料：鮮紅辣椒1斤、鹽50克、大蒜1頭、姜50克、白糖1湯匙、白酒1湯匙、
【制作辣椒醬的做法辣椒醬不用去超市買】做法步驟：
1.把鮮紅辣椒放到清水中洗凈，洗辣椒時(shí)不用去辣椒蒂，否則會(huì)進(jìn)去水，不容易晾干水分，辣椒容易壞。
2.把紅辣椒洗凈后，瀝凈水分，把辣椒攤開，晾半天，把辣椒表面的水分晾干，不要有生水。晾好后，摘去辣椒蒂。
3.把辣椒切成兩半，再把辣椒切成絲，最后再切成末，切辣椒時(shí)，容易辣手，要戴一次性手套或者把手包上塑料袋，切辣椒就不會(huì)辣手。
4.把大蒜和姜洗凈后，也需要晾干水分，再把大蒜和姜切成末。
5.把切好的辣椒碎放在容器內(nèi)，加入蒜末，姜末，鹽，白糖，翻拌均勻。鹽的量要放足，辣椒和鹽的比例基本是1斤辣椒1兩鹽，鹽放得少，辣椒醬會(huì)變得很酸，味道過了就不好吃了。