怎么知道柚子新不新鮮？
要用手摸柚子皮的光滑度，光滑度越高說明越新鮮
怎么知道柚子新不新鮮？
新鮮的柚子右手一捏感覺很硬實(shí)，不新鮮的柚子用手捏起來會感覺比較的軟，再選柚子的時(shí)候要注意選擇比較硬實(shí)點(diǎn)的
剝開的柚子怎么保存
剝開的柚子水分流失快，最常見的保存方法就是用保鮮膜，能短時(shí)間的控制柚子水分流失 。還有一種方法則是將柚子從柚子結(jié)果頭部分用刀沿著表皮周圍切，將皮切口，不要切刀里面的瓤，就像給柚子帶了一個小帽子；將柚子瓤用手扒出來，將柚子瓤放到這個小“皮裝”里面，隨時(shí)吃隨時(shí)取 。
這種方法的保存時(shí)間大概在3~4天左右，久了水分也會流失；
剛摘的柚子就吃可能感覺水份比較少，那是因?yàn)檫€沒有充分糖化，將你家里所有柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃會感覺水份明顯增多；
柚子存放應(yīng)最好處于通風(fēng)陰暗處，溫度不宜低于10度；
柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的還是酒，千萬不要讓酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就會爛的，當(dāng)然，喝酒吃柚子這種機(jī)會也比較少 。
剝開的柚子保存主要是防止水分的流失，可在柚子的白色黏膜層上覆蓋一層保鮮膜，能緩解柚子水分的流失，有一定的保鮮作用 。
新鮮柚子皮有什么用？
柚子是很多人都喜歡吃的一種水果，冬季比較多一點(diǎn)生產(chǎn) 。柚子個頭很大，皮也不薄，柚子皮剝開時(shí)會有淡淡的清香氣味，味道十分好聞 。柚子的果肉也是汁水非常飽滿的清香爽口，有時(shí)多一點(diǎn)的微苦味，口感非常好，很多人都喜歡吃柚子 。
但是很多人不懂得怎么樣最大化的吃好一個柚子，柚子果肉吃完后，柚子皮就扔掉了 。這是非常浪費(fèi)的，柚子皮還有很多的用途 。很多人吃完柚子的果肉以后，會把剛才剝下來的柚子皮扔掉，這是非常浪費(fèi)的 。
柚子皮是可以去使用的，還有很多的功效，可以暖胃，可以化痰止咳，還可以潤喉嚨，是非常好的一種食品 。柚子吃完以后，把剝下來的柚子皮洗干凈切成絲狀，然后拿熱水沖泡，柚子皮的味道有一點(diǎn)點(diǎn)微苦，所以可以加一點(diǎn)點(diǎn)的白糖，然后再加一點(diǎn)點(diǎn)的蜂蜜，便做成了蜂蜜柚子茶，味道非常的可口 。
【新鮮的柚子怎么存放】把一個柚子吃完以后，把柚子的柚子皮切碎，然后加一點(diǎn)點(diǎn)的蜂蜜或白糖然后把柚子皮蒸到蜂蜜和糖都進(jìn)去，然后加一點(diǎn)點(diǎn)的熱的黃酒，早上和晚上各一小勺喝掉，可治老年人的咳嗽和氣喘 。
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