【白啤和普通啤酒的區(qū)別是什么】很多人都在問(wèn)白啤和普通啤酒的區(qū)別是什么，今天就給大家講解一下白啤和普通啤酒的區(qū)別是什么 。
白啤和普通啤酒的區(qū)別有顏色不同、口感不同、原料不同 。
1、顏色不同 。白啤在釀制的過(guò)程中加入了一定比例的小麥，因此酒液顏色會(huì)比普通的啤酒淺很多，通常會(huì)有點(diǎn)渾濁 。
2、口感不同 。白啤一般不用經(jīng)過(guò)過(guò)濾，因此里面的酵母和乳酸多，果香味更足，喝起來(lái)有淡淡的酸味、香蕉味 。普通的啤酒主要突出酒香氣，口味純正爽口，入口綿潤(rùn)、不易上頭 。
3、原料不同 。白啤酒是以大麥芽（60～70%）和小麥芽（25～40%）為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成 。黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品 。
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