獼猴桃是放在外面還是放冰箱 一般，獼猴桃可放置在陰涼干燥處保存，也可放在冰箱冷藏 。需要注意的是，獼猴桃不能放在冰箱里冷凍 。
獼猴桃可以放在常溫下的密封盒子中兩周左右，在這段時(shí)間獼猴桃會(huì)逐個(gè)慢慢變軟，每天約有兩三個(gè)左右就可以食用，吃完后再購(gòu)買 。
這是多數(shù)家庭吃獼猴桃的方式，因?yàn)椴豢赡芤淮尉唾I幾十斤或幾百斤 。這主要是獼猴桃不易存放，也不是一兩天或一兩周就能吃完 。
購(gòu)買獼猴桃后，應(yīng)將其放在陰涼處 。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封（如果完全密封，下次打開時(shí)會(huì)有一股爛酒味） 。
最好不要將獼猴桃放在通風(fēng)的地方，這樣容易使其內(nèi)容的水分流失 。使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分 。約兩三天后就有軟些的果子可以吃了（購(gòu)買時(shí)一般是硬的果子） 。
獼猴桃放在冰箱里（5度左右，和其它水果或蔬菜放一起）可保存一個(gè)月左右 。要吃的時(shí)候提前幾天拿出來，按下面方法使果子變軟后就可以食用了 。
當(dāng)挑出軟果子后，應(yīng)當(dāng)還原不完全密封的盒子 。如果在挑軟果子時(shí)發(fā)現(xiàn)變軟的很多，一時(shí)吃不過來，可以將盒子或袋子打開蓋子或敞開袋子口 。
如果兩三了還沒有變軟的果子，可以放一個(gè)蘋果或香蕉到獼猴桃中，把盒子或袋子再密封點(diǎn) 。
沒熟的獼猴桃怎么催熟①提高溫度
提高放果的環(huán)境溫度，獼猴桃存放環(huán)境溫度越高，果實(shí)新陳代謝越活躍，后熟越快 。
②增加乙烯濃度
我們可以把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內(nèi)，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然后將袋口密封3～5天，即可后熟食用 。
【獼猴桃放冰箱還是外面熟的快，獼猴桃放冰箱還是外面熟的快些】一般每公斤獼猴桃放一個(gè)切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好 。經(jīng)過后熟的果子如已變軟，即可剝皮食用 。對(duì)仍不能剝皮的可用切削皮食用 。
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