很多人都在問過期的鹽還能吃嗎，今天就給大家講解一下過期的鹽還能吃嗎 。
過期的鹽不能吃 。鹽放置時間過長可能會出現(xiàn)氧化分解的情況，尤其是含碘鹽，放置時間過長可能會出現(xiàn)碘成分降低的情況，當(dāng)受到陽光照射和溫度變化時，易發(fā)生氧化，食用后對身體會造成影響，因此過期的鹽不能食用 。
食鹽：
【過期的鹽還能吃嗎】食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等 。它們的主要成分是氯化鈉，國家規(guī)定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95% 。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質(zhì) 。我們規(guī)定鋇含量不得超過20mg/kg 。食鹽中鎂、鈣含量過多可使鹽帶苦味，含氟過高也可引起中毒 。近年來許多試驗證實，食鹽攝入量與高血壓發(fā)病率有一定關(guān)系，膳食中食鹽攝入過多，可引起高血壓 。
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