很多人都在問焦糖怎么熬，今天就給大家講解一下焦糖怎么熬 。
準備食材：糖、水 。
【焦糖怎么熬】加水沒過糖，小火加熱至沸騰，此時泡泡比較大，液體比較稀 。
繼續加熱，糖水越來越稠，泡泡密集如沸騰，液體濃稠 。
液體更加濃稠，中間開始轉變為金黃色，輕晃鍋體加熱更均勻 。
金黃色慢慢越變越深，色如琥珀時離火，趁熱倒入熱開水，一邊加水一邊攪拌 。
晾涼后密封放入冰箱保存 。
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