很多人都在問(wèn)糯米糍粑怎么煎好吃又簡(jiǎn)單 ， 今天就給大家講解一下糯米糍粑怎么煎好吃又簡(jiǎn)單 。
【糯米糍粑怎么煎好吃又簡(jiǎn)單】糯米粉300克、紅糖30克、鹽少許 。
糯米粉倒入大點(diǎn)的容器中 ， 加少許的鹽 ， 起到一個(gè)味覺(jué)對(duì)比的作用 。
慢慢倒入開(kāi)水 ， 用筷子攪拌 ， 攪成絮狀 ， 待溫度降低點(diǎn)用手揉成光滑的面團(tuán) 。
搓成長(zhǎng)條 ， 平均分成12等份 ， 再搓圓 ， 用手掌按壓成餅 。
鍋中放適量油 ， 放入糯米餅 ， 中小火煎至兩面金黃 。
如果鍋中沒(méi)有油了再放放入些油 ， 盡量煎至有硬殼會(huì)更香 。
鍋中放入紅糖 ， 用熱水化開(kāi) ， 倒入鍋中 。
加蓋中小火燜煮至軟留少許湯汁即可 。
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