很多人都在問吃春餅為什么又被稱為咬春呢，今天就給大家講解一下吃春餅為什么又被稱為咬春呢 。
咬春習俗起源于唐朝，立春是這一年中的第一個節(jié)氣，立春后氣溫開始慢慢升高，萬物開始復蘇，這時候有新鮮時令蔬菜，為了嘗鮮，會制作出五顏六色的面皮包裹著時令蔬菜吃，這就是后來的春餅，寓意著五谷豐登 。是為了在新的一年里，討個好彩頭 。而且還可以友人相互贈送，盼望諸事順利，新的一年五谷豐收 。
咬春【吃春餅為什么又被稱為咬春呢】立春這一日，中國民間講究要買個蘿卜來吃，叫做咬春 。因為蘿卜味辣，取古人咬得草根斷，則百事可做之意 。老北京人講究時令吃食，立春這天要吃春餅，吃春餅就是咬春，也有叫吃春盤的，這一日從一大清早，就有人挑著擔子在胡同里吆喝：蘿卜賽梨 。那時候，再窮的人家，也要買個蘿卜給孩子咬咬春 。
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