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月餅和什么搭配？中秋佳節(jié)即將到來，一家人團圓圍坐，共吃月餅，其樂融融。不過，月餅這種多糖多油的食品，很容易犯膩，若是搭配對適宜的飲品，真可謂錦上添花了。
月餅和什么搭配
月餅搭配茶，可以說是最傳統(tǒng)的完美混搭，既能幫助消化，又有一定的減肥功效，可謂是完美組合。搭配酒，配紅酒可以去除月餅的油膩，配黃酒的最佳搭檔以火腿伍仁月餅為首選，甜味與咸味完美交織，讓人吃得過癮，消退了甜味帶來的滯膩感。還可以搭配酸梅湯、水果、果醋飲料、雜錦粥。
月餅+茶
茶與月餅在中秋的搭配可以說是最傳統(tǒng)的“完美混搭” 。在吃月餅時，再泡上一杯濃濃的香茶，既能幫助消化，又有一定的減肥功效，可謂是“完美組合” 。
具體搭配：水果月餅宜搭配花茶；豆沙等甜月餅宜搭配淡綠茶、薄荷茶；油月餅宜搭配普洱茶、山楂茶；酸奶月餅宜搭配抹茶、玫瑰花茶；咸月餅宜搭配烏龍茶；低糖月餅搭配羅漢果茶。
（具體詳情請參考：吃月餅喝什么茶）

月餅+酒
（1）月餅+紅酒
月餅配紅酒是最近幾年比較流行的一種時尚搭配。從養(yǎng)生角度來說，紅酒蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素，可以去除月餅都油膩。
月餅與葡萄酒的搭配原則是酒的甜度不要低于月餅。如果酒的甜度低于月餅，入口就會感到十分酸澀。所以，倘若是第一次嘗試月餅配葡萄酒，建議跟隨搭配總原則“月餅+甜型葡萄酒”開始嘗試會比較容易接受。其原理在于酒的甜味可以提升月餅的甜味，帶來和諧的口腔感受。此外，甜型葡萄酒含有的果香味也可以平衡月餅的甜膩感，讓口感更加完美。
注意：紅酒雖然好，在中秋這種傳統(tǒng)意味十足的節(jié)日里，喝多容易影響氣憤，并且對肝臟也有一定的影響。
（2）月餅+黃酒
黃酒是世界上最古老的酒類之一，越陳越香，由中國人所獨創(chuàng) 。通常以大米、黍米、粟、高梁為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有多種氨基酸，故被譽為“液體蛋糕” 。可以說，黃酒是一款典型的中國甜酒，因而搭配中國傳統(tǒng)糕點更是絲毫沒有違和感。
黃酒的月餅最佳搭檔以火腿伍仁月餅為首選。這是廣式月餅的一代表，因餡中包含杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁五種果仁而得名，再加上甘香的火腿絲，甜味與咸味完美交織，讓人吃得過癮，消退了甜味帶來的滯膩感。黃酒帶有的特殊香氣與咸香的火腿絲搭配是一種新鮮的嘗試，若是陳年黃酒，那獨有的香氣終于會過伍仁的果香在口腔中迸發(fā)，口頰留香。

月餅+酸梅湯
和古色古香的中國茶相比，酸甜清淡的酸梅湯又是另一種風味，和月餅搭配也是甜而不膩的佳品。酸梅湯營養(yǎng)豐富，屬于純天然的健康音頻，吃完月餅，再吃酸梅湯，不但可以清爽味蕾，更能去除腸胃里的油膩。
注意：酸梅湯雖好，在選擇的時候也要多注意，不要選擇那些含有添加劑的酸梅湯。

月餅+水果
月餅和水果也是不錯的搭配，月餅味甜，容易發(fā)膩。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以緩解油膩的感覺，也可以起到促進消化、解油膩的作用，是健康的食品搭配。
注意：在選擇水果的時候需要注意不要挑選蘋果、西瓜等含糖量很高的水果。因為月餅本身屬于高糖食物，再攝入過多高糖水果，會極大增加身體負擔。