柿子等鞣酸高的水果：蟹肉主要成分是蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷、鐵和維生素A等 。因此不但味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富 。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結(jié)合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負(fù)擔(dān)，會(huì)出現(xiàn)腹瀉等癥狀 。因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果 。
【和螃蟹相克的水果】梨：吃螃蟹時(shí)千萬(wàn)別喝梨汁，因?yàn)槔嫖陡剩院?，二者同食易傷人腸胃 。此外，在餐廳吃海鮮的時(shí)候，也不要點(diǎn)帶花生的菜 。因?yàn)榛ㄉ竞扛哌_(dá)45%，如果它與性味寒涼的螃蟹相遇，易致腹瀉，尤其是腸胃虛弱的人，更應(yīng)慎重食用 。
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