1、功效與作用
【大薯的功效與作用禁忌】（1）增強(qiáng)免疫力：銅等礦物方式與免疫力功能相關(guān)的水果酵素 。
（2）補(bǔ)充動能：含碳量水化合物，能快速為人體出示動能 。
（3）安神助眠除煩：碳水化合物化合物能夠 補(bǔ)充人的大腦耗費(fèi)的葡萄糖，減輕頭部葡萄糖供奉不夠而出現(xiàn)的疲倦、愛生氣、頭昏、失眠、夜間出汗、專注力松散、記憶減退、極其口干、消沉、化混亂，乃至產(chǎn)生幻覺 。
（4）健脾胃：適用脾虛濕困，消化吸收乏力引發(fā)的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不佳，肢倦困乏等癥 。
（5）治腹瀉：適合脾虛型腹瀉病人，病癥是：久瀉不愈、臉色臘黃、食欲不佳、排便較稀且有不消化食材 。
2、禁忌
大薯不能與甜食一起吃，因為大薯含糖量高，空腹吃會產(chǎn)生大量胃酸，這樣就會有燒心的感覺 。而且大薯還含一種氧化酶，在人體不能自然的排出事后會引起胃脹、打嗝，所以在進(jìn)行食用任何事物之前都要了解食物的禁忌，這樣對大家身體才有益 。
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