很多人都在問筱面粉是什么做的，今天就給大家講解一下筱面粉是什么做的 。
【筱面粉是什么做的】筱面粉是莜麥加工而成的面粉 。莜面是由莜麥加工而成的面粉，在山西、內(nèi)蒙古、河北壩上張北、康保、沽源地區(qū)是莜麥面食品的統(tǒng)稱 。莜面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養(yǎng)元素 。
莜麥：
莜麥是一年生草本植物 。生長期短，成熟后子實容易和外殼脫離，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麥面，又叫莜麥面，這種植物的子實也叫莜麥 。由莜麥加工而成的面粉 。經(jīng)過精細制作成為食品 。莜面的營養(yǎng)成份是其它面粉營養(yǎng)成份的七倍以上，可與精面粉媲美 。另外，莜面還是一種很好的保健食品，有助于減肥和美容 。只是莜面不容易消化（晚餐最好不要多吃），每頓量要少吃 。莜面是河北省張家口市、山西省北部大同盆地地區(qū)以及內(nèi)蒙古土默川平原及陰山山地、烏蘭察布市南部的特色食品，主要生長在無霜期短的山地區(qū)域 。
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