很多人都在問南瓜饅頭怎么做 ， 今天就給大家講解一下南瓜饅頭怎么做 。
1、準(zhǔn)備食材：南瓜泥、酵母、普通面粉 。
2、南瓜去皮切塊放微波盒里蒸六七分鐘 。
3、倒出蒸出的水 ， 裝到保鮮袋里 ， 用搟面杖搟開壓碎 。
4、南瓜泥稍微晾涼 ， 加入酵母粉攪拌均勻 。
5、再加入面粉和成稍硬的面團(tuán) 。
6、放在溫暖處醒發(fā)2至2·5倍 ， 手指沾面粉 ， 插入面團(tuán) ， 面團(tuán)不回縮不塌陷 。
7、揉面排氣搟成細(xì)長(zhǎng)的面皮 ， 切成合適的面胚 。
8、放到蒸簾上開火1分鐘關(guān)火 ， 利用水的余溫進(jìn)行發(fā)酵20分左右 。
【南瓜饅頭怎么做】
9、中火燒開 ， 蒸13分鐘 ， 關(guān)火悶3分鐘即可 。
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