很多人都在問(wèn)新鮮竹筍怎樣泡成酸筍，今天就給大家講解一下新鮮竹筍怎樣泡成酸筍 。
【新鮮竹筍怎樣泡成酸筍】新鮮竹筍泡成酸筍的方法：
1、準(zhǔn)備材料：竹筍500克、生抽4勺、料酒2勺、大蒜適量、辣椒1個(gè)、香醋4勺、芝麻油適量、糖2勺 。
2、竹筍剝殼切掉老的部分后洗干凈 。
3、鍋中加水沒(méi)過(guò)筍，放點(diǎn)鹽，煮熟后拿出瀝水放涼 。
4、竹筍撕開(kāi)后放入容器里，碗中放入調(diào)料攪拌均勻，倒入容器中，加水沒(méi)過(guò)所有竹筍即可 。
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