1、準備兩個盆子 ， 一盆熱水(80度左右即可)、一盆涼水 。 把帶魚先放到熱水中 ， 浸泡45秒鐘 ， 然后迅速撈出放入涼水中 ， 一定要快 。 會發(fā)現(xiàn)帶魚鱗很大一部分已經(jīng)自己脫落了 。 然后用手輕輕搓洗 ， 剩下的魚鱗就會洗干凈了 。
【帶魚怎樣處理干凈 家里怎么清理帶魚】2、取少量堿面化在清水里 ， 然后把帶魚段用這個堿水浸泡一段時間 ， 這樣也很容易把帶魚鱗洗干凈 ， 而且洗出的帶魚基本上沒有腥味 。
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