很多人都在問圓椒怎么炒著好吃 ， 今天就給大家講解一下圓椒怎么炒著好吃 。
炒圓椒的做法：
1、準備材料：雞雜兩副、圓椒3個、姜6片、蔥4棵、鹽適量、糖少量、生粉適量、醬油適量、黃豆醬半茶匙、白酒1茶匙 。
2、雞心、雞肝切片 ， 雞胗切花 ， 加糖、生粉、黃豆醬、醬油、酒、生姜 ， 攪拌均勻 ， 腌十五分鐘 。
3、蔥切段 ， 圓椒去核切條備用 。
【圓椒怎么炒著好吃】
4、鍋中下油 ， 下雞雜翻炒 ， 一邊炒一邊加水 ， 炒至雞雜不流血水后盛起 。
5、另下油 ， 倒入圓椒和蔥白翻炒 ， 加水和鹽 ， 蓋上鍋蓋 ， 燜片刻后開蓋 ， 倒入雞雜和蔥段 ， 快速翻炒均勻即可 。
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