很多人都在問博山區(qū)美食 ， 今天就給大家講解一下博山區(qū)美食 。
博山區(qū)美食有酥鍋、豆腐箱、石蛤蟆水餃、軟燒豆腐軟燒豆腐、博山炸肉 。
1、酥鍋：博山酥鍋是山東省博山地區(qū)特色傳統(tǒng)名吃 。
【博山區(qū)美食】2、豆腐箱：豆腐箱又名山東豆腐箱 ， 齊國豆腐箱、是山東省淄博市地方傳統(tǒng)名菜 ， 屬于魯菜系 。主要原料是豆腐 ， 口感細膩 ， 濃香滿口 ， 皮韌餡嫩 ， 回味無窮 。
3、石蛤蟆水餃：料考究 ， 有海米、木耳、香油多而出味 ， 外加蒜黃或者韭菜 ， 味道鮮美而醇厚 ， 肥而不膩 。
4、軟燒豆腐軟燒豆腐：傳統(tǒng)特色菜肴 ， 色澤淡黃 ， 軟嫩適口 ， 味美清香 。博山豆腐采用"酸漿"點腦 ， 而不用普通的"鹽鹵"點漿法 。
5、博山炸肉：與酥鍋、春卷、豆腐箱等齊名 。
博山區(qū)名勝古跡有世界文化遺產(chǎn)長城的組成部分——齊長城 ， 國家重點文物保護單位顏文姜祠、碧霞元君行宮、玉皇宮、范公祠 ， 鳳凰山等 。博山區(qū)有“中國陶瓷琉璃藝術之鄉(xiāng)”、“中國泵業(yè)名城”、“中國琉璃之鄉(xiāng)”、“中國魯菜名城”等榮譽稱號 。
