1、干燕窩；干燕窩的保質(zhì)期一般為3年 ， 不過這個期限也并非絕對 。 干燕窩一般分為零售燕窩和批發(fā)燕窩 ， 兩者的干度是不一樣的 ， 零售燕窩的干度比批發(fā)燕窩的高 ， 一般能達(dá)到98%左右干 ， 而批發(fā)燕窩一般是90%左右干 。 干度高一些 ， 保質(zhì)的期限相對長一些 。
【燕窩保質(zhì)期是多久 燕窩保質(zhì)期是多久的】2、濕燕窩；濕燕窩是指泡發(fā)后的燕窩 ， 泡發(fā)后的燕窩保存得當(dāng) ， 一般可以保存7天左右的時間 。
3、燉好的燕窩；燉好的燕窩不建議放太久 ， 因?yàn)檠喔C富含的蛋白質(zhì)和碳水化合物都是水溶性的 ， 在燉的時候 ， 燕窩會吸水而膨脹 ， 如果長時間的放在冰箱保存 ， 即便能保證不變質(zhì) ， 但原本被吸入的水分也會慢慢釋放出來 ， 而且燉好的燕窩一般都會加入冰糖 ， 這都很容易導(dǎo)致燕窩變稀甚至化成水 。 所以保質(zhì)期一般是3天左右 ， 如果材料越復(fù)雜 ， 保質(zhì)期就越短 。
4、即食燕窩；即食燕窩的保存期一般能到18個月左右 ， 但具體也要根據(jù)即食燕窩的加工工藝、材料等而定 。
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