【生玉米能吃嗎】1、部分品種的玉米是可以生吃的 。鮮食的甜玉米、水果玉米等都可以生吃 ， 味道很特殊 ， 玉米的清香中夾帶著一絲絲的甜味 。
2、鮮食的玉米中水分、活性物、維生素等各種營養(yǎng)成分也比老熟玉米高很多 ， 營養(yǎng)價值也要高 。但吃時最好像吃水果一樣用清水沖洗干凈 ， 注意一次不要吃得太多 ， 并且由于在玉米貯存過程中 ， 玉米的營養(yǎng)物質(zhì)含量會快速下降 ， 所以最好是吃那些剛剛收獲不久的 。
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