5、杏鮑菇蒸臘肉
食材：臘肉、杏鮑菇 。
做法：把臘肉用溫水泡一泡， 去干凈 。 然后切片， 接著把杏鮑菇切片 。 備些姜和蔥 。 取一碟子， 把杏鮑菇擺在上面 。 再放些姜和蔥 。 再放上臘肉 。 上鍋蒸30分鐘即可 。 蒸好， 撒點蔥花即可 。
6、豆豉蒸臘肉
食材：臘肉、豆豉 。
做法：豆豉先稍微炒香一下子， 加一點辣椒粉炒勻， 然后平鋪在盤子里， 撒上一點姜絲；臘肉洗干凈后切成片鋪在豆豉上面， 蓋住豆豉， 上鍋蒸上40-60分鐘就OK了， 好吃好吃非常好吃 。
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