【熟的鹵肉怎么做 怎樣炒鹵肉好吃】1、食材：鹵肉一塊、洋蔥一小個、美人椒一個、大蒜籽二粒、蠔油一勺 。
2、先把鹵肉準備好 ， 再切成薄片 。
3、再把洋蔥剝掉外面一層老皮 ， 再切成片備用 。 再把辣椒切成絲放在洋蔥上面備用 。
4、鍋燒七成熱 ， 放適量花生油 ， 先把洋蔥炒熟 。 一般大火炒二分鐘即可 。 再鏟出來放在盤子里 。
5、再把鹵豬肉放下去中火炒出香味即可 。
6、再把炒好的洋蔥放下去 ， 中火炒均勻 。
7、放少量鹽和淀粉水 ， 再次炒均勻即可 。
8、關火裝盤即可 。
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