很多人都在問靈寶市美食，今天就給大家講解一下靈寶市美食 。
靈寶市美食有甑糕、脂油燒餅、石子饃、靈寶大棗、貴妃杏等 。
1、甑糕：甑糕是靈寶的地方風(fēng)味小吃，甑底部有小孔，故而甑糕也叫勁糕 。據(jù)傳，甑在原始社會(huì)后期已經(jīng)產(chǎn)生，到了新石器時(shí)代又有陶甑，商周時(shí)代發(fā)展為青銅鑄成，鐵器產(chǎn)生后，又變成了鐵甑，近年也有用白鐵葉子焊成 。
2、脂油燒餅：脂油燒餅又叫脂油餅，是靈寶的一大名吃 。它呈扁圓形，旋紋相套，外觀焦黃明亮，咬開后層次分明，每層薄如紙，外酥內(nèi)軟、濃香撲鼻 。
3、石子饃：石子饃又稱石子燒餅 。因用豆石在鏊上面墊底烙熟而得名，其歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，兼有的制作方法，是靈寶的一種別有風(fēng)味的食品 。
4、靈寶大棗：靈寶大棗為靈寶著名的三大寶之一，迄今已有400多年的栽培歷史，集中產(chǎn)于靈寶市境內(nèi)沿黃河沙壤地帶 。品種以圓棗為主，又稱疙瘩棗 。
【靈寶市美食】5、貴妃杏：貴妃杏產(chǎn)于靈寶市黃河沿岸的沙土地帶 。相傳唐代貴妃楊玉環(huán)，幼時(shí)生活在靈寶，臉色雖白而不嫩，皮膚細(xì)而不潤(rùn)，長(zhǎng)得并不十分好看 。她家院中有一顆杏權(quán)結(jié)的杏兒又大又黃，格外香甜，玉環(huán)年年食之，長(zhǎng)大后競(jìng)變得冰肌粉面，如花似玉 。于是人們?cè)跅钣癍h(huán)入宮被冊(cè)封為貴妃之后，便把這種杏稱為“貴妃杏” 。
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