很多人都在問閔行區(qū)美食 ， 今天就給大家講解一下閔行區(qū)美食 。
閔行區(qū)美食有鮮肉月餅、糍飯糕、牛肉煎包、醬鴨、咸豆?jié){、鍋貼、生煎包、白斬雞、蔥油拌面、小籠包等 。
1、鮮肉月餅：傳統(tǒng)小吃 ， 皮薄餡大 ， 酥脆有韌勁 。
2、糍飯糕：糍飯糕是金黃色的長(zhǎng)方形炸米糕 ， 外層金黃 ， 里層白色 ， 軟糯可口 。
3、牛肉煎包：清真食品 ， 煎包皮是發(fā)面 ， 純牛肉餡 ， 有時(shí)會(huì)加些卷心菜 。
4、醬鴨：鴨肉鮮嫩 ， 咸甜適中 ， 香濃味醇 ， 色澤紅亮 ， 是一道既美味又養(yǎng)生的佳品 。
5、咸豆?jié){：咸豆?jié){里主要有油條片、榨菜末、蝦皮、蔥花 ， 味道鮮美 ， 賞心悅目 。
6、鍋貼：鍋貼呈細(xì)細(xì)彎彎的月牙形 ， 鍋貼底面呈深黃色 ， 酥脆 ， 面皮軟韌 ， 成品灌湯流油 ， 餡香味美 。
7、生煎包：皮酥、汁濃、肉香、精巧 ， 輕咬一口 ， 肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不能散去 。
8、白斬雞：白斬雞又稱白切雞 ， 雞皮脆、肉嫩、味鮮、形美 ， 受到各方食客極高的贊美 。
9、蔥油拌面：特色小吃 ， 以面條為主要原料 ， 配上豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒等調(diào)味品制成的小吃 。
【閔行區(qū)美食】10、小籠包：以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮而著稱 ， 自然新鮮的汁水是其精髓 ， 吃小籠包的訣竅是：輕輕提、慢慢移、先開窗、后吸湯 。
