很多人都在問樺南縣美食 ， 今天就給大家講解一下樺南縣美食 。
1、鍋包肉：鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜 ， 只不過現(xiàn)在是肉片 ， 外面包著用土豆做的淀粉 ， 放在油里炸 ， 所以又叫鍋爆肉 ， 外脆、酸甜 ， 里面的肉嫩 。
2、豬肉燉粉條：最能彰顯東北人大口肉大口酒豪放性格的菜式 ， 豬五花肉配上爽滑寬粉 ， 長(zhǎng)時(shí)間燉煮 ， 寬粉晶瑩 ， 豬肉潤(rùn)澤 ， 原汁原味 ， 濃香四溢 。
3、小雞燉蘑菇：小雞燉蘑菇很有東北白山黑土的生活氣息 ， 用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成 。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑 ， 可以最大程度襯托出雞肉的鮮香 。名副其實(shí)的山珍野味 。
4、牛肉燉蘿卜：是一道家常菜 ， 是以牛肉和蘿卜為主料 ， 主要烹飪工業(yè)是燉 。具有清香宜人 ， 美味可口的特點(diǎn) 。
【樺南縣美食】5、羊肉汆酸菜 ， 是一道以羊肉和酸菜為原料的菜品 。鮮嫩美味、芳香四溢 。
