很多人都在問會昌縣美食，今天就給大家講解一下會昌縣美食 。
1、涼拌豆干：會昌有醬干之鄉(xiāng)的美稱 。會昌豆干由大豆和天然香料加工精制而成，風(fēng)味獨特 。豆干柔韌Q彈、唇齒留香、回味悠長 。
2、牛腩炒粉：會昌有“中國米粉之鄉(xiāng)”的美稱，中國米粉在江西，江西米粉出會昌，會昌米粉制作已有上千年歷史 ?？诟兴犴g，富有彈性，極富嚼勁 。
3、酸水：這可是會昌的一絕，這是用在老壇子里浸泡大菜已經(jīng)發(fā)酸的水，和蘿卜、芋子、菜頭一起煮成的，味道酸酸的，聞起來酸，吃起來香 。
4、青椒炒蛋皮：蛋皮薄如蟬翼，軟綿平滑，搭配辣辣的青椒，是一道很下飯的菜 。
5、涼拌香芋絲：香芋絲油炸過，拌上香菜、芝麻油和紅椒，酥脆爽口，色香味俱全 。
【會昌縣美食】
