麥芽糖沒有真假之分，畢竟都是大米麥子做的 。但是有濃與不濃，正宗與不正宗之分 。不正宗的麥芽糖就是加了白糖后的麥芽糖，看上去金黃透亮，吃起來喉嚨甜癢，用水浸泡，顏色很清 。正宗的麥芽糖呈黃褐色或深褐色，顏色越深，水分越少，吃起來入口即化，也不粘牙，用水浸泡，看上去如米湯，很渾濁 。
【麥芽糖有假的嗎 麥芽糖有沒有假的】
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