很多人都在問夏邑縣美食，今天就給大家講解一下夏邑縣美食 。
夏邑縣美食有鯽魚燒蒲菜、水煎包、糟魚、夏邑撒湯、夏邑串串等 。
1、鯽魚燒蒲菜：清脆爽口，含有18種氨基酸 。鯽魚燒蒲菜是這里的待客佳肴 。在夏邑，無蒲不成宴 。因此到這里沒吃過鯽魚蒲菜，就不算到過夏邑 。
2、水煎包：其狀扁圓，上下呈金黃色 。其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細(xì)鹽調(diào)制，皮為小麥粉面發(fā)酵 。將包子放入平底鍋內(nèi)少許時間，再加面水，后澆香油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品 。
3、糟魚：清乾隆年間列為貢品，熱吃不膩，涼吃不腥，是佐餐佳品 。
4、夏邑撒湯：撒湯主要以肥牛羊肉、母雞肉為原料，配以大麥麥仁、大料、蔥、姜、辣椒、胡椒、味精、食鹽熬制而成 。
【夏邑縣美食】5、夏邑串串：是夏邑當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，分布在夏邑大街小巷多達(dá)二十余家，盡管是一種麻辣火鍋，卻在夏季各自經(jīng)營的十分火爆，形成了百花齊放、百家爭鳴的良好局面 。
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