很多人都在問宜興市美食，今天就給大家講解一下宜興市美食 。
宜興市美食有高塍豬婆肉、宜興烏米飯、芳莊羊肉、徐舍小酥糖、和橋豆腐干等 。
【宜興市美食】1、高塍豬婆肉：高塍豬婆肉是宜興美肴之一 。該肴始出于本市高塍鎮(zhèn)桃園村陳氏家族，至今已有一百三十多年歷史 。上乘高塍豬婆肉，選不肥不瘦、年齡在五、六年左右的母豬為料 。
2、宜興烏米飯：在宜興，立夏前后，端上來的，很可能就是烏米飯，盛在盤子里，清香撲鼻，晶瑩黑亮，在陽光下透著藍(lán)紫色的色澤 。這并非天生的“烏米”，而是將粉白瑩潤的糯米，用草汁泡得烏漆抹黑，然后蒸熟而成 。
3、芳莊羊肉：每年10月后，宜興小鎮(zhèn)芳莊就會(huì)滿城彌漫著一股誘人的肉香，引得過客垂涎欲滴，又到一年全民吃羊肉的季節(jié)啦 。于是家家戶戶的羊肉如春筍般地冒出來，冷盤，熱燴，味香而無膻味，蘸當(dāng)?shù)厝颂刂频奶疳u，或在火鍋里燙一下入口，實(shí)在是過癮，令人贊不絕口 。
4、徐舍小酥糖：徐舍小酥糖是江蘇宜興的地方名點(diǎn)，用精細(xì)白糖、剝殼芝麻、特制飴漿、上等面粉等原料，經(jīng)過焙炒，打屑，扳酥等十多道工序，精工配制而成 。經(jīng)過這么多工序制作出的小酥糖，營養(yǎng)價(jià)值很高，含有大量人體必需的鈣，磷，維生素C,維生素A等微量元素，是理想的保健食品 。具有香、甜、酥和爽口等特色，因此歷來受人稱道，尤為老年人所喜愛 。
5、和橋豆腐干：和橋豆腐干是江蘇宜興久享盛譽(yù)的傳統(tǒng)名產(chǎn)，相傳已有130多年的歷史 。因其味特別鮮美，馳名遐邇，清朝的皇帝贊賞它為食中佳品，定為貢品 。其特點(diǎn)是干咸而不澀，甜而不膩，香而不厭，細(xì)細(xì)咀嚼，香噴噴，甜滋滋 。
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