很多人都在問長豐縣美食，今天就給大家講解一下長豐縣美食 。
【長豐縣美食】下塘燒餅、合肥龍蝦、合肥大麻餅、朱巷紅燒仔豬肉、莊墓圓子、吳山貢鴨、富平合兒餅等 。
1、下塘燒餅：是安徽省合肥市長豐縣下塘鎮(zhèn)的特產(chǎn) 。下塘燒餅干香撲鼻、外焦里軟、酥酥綿綿，一直深受消費者“寵愛” 。
2、合肥龍蝦：安徽省合肥市特產(chǎn)，青蝦，肉嫩，皮薄，江淮之間特有，在安徽省會合肥，吃龍蝦成為一種時尚 。
3、合肥大麻餅：“合肥-餅”是合肥的四大名點之一，在國內(nèi)享有盛譽 。這種麻餅面如蟹殼黃色，邊沿泛白，吃起來脆而不焦，香甜柔軟 。
4、朱巷紅燒仔豬肉：是安徽省合肥市長豐縣朱巷鎮(zhèn)的特色美食 。它不同于普通的紅燒肉，不油膩，無污染、脂肪低、口感獨特，適合所有人群享用 。
5、莊墓圓子：是安徽省長豐縣特產(chǎn) 。主要在本縣莊墓鎮(zhèn)一帶流行 。圓子作為一種菜肴，在長豐而言，有糯米圓子、掛面圓子、燒餅圓子、綠豆圓子等，但最負盛名的當屬莊墓圓子了 。莊墓圓子歷史悠久、制作、風味獨特，享有盛譽 。
6、吳山貢鴨：是安徽合肥的名特產(chǎn) 。該品種鵝原系朝廷貢品，其肉質(zhì)較普通鵝細嫩，味美，燒、煮、燉、烤、腌食皆宜 。
7、富平合兒餅：以富平莊里產(chǎn)的柿子經(jīng)12道工序精制而成 。因以兩個柿臍相對，合在一起饈，故意知名人士“合兒餅” 。合兒餅具有霜白質(zhì)優(yōu)，肉質(zhì)豐潤盤軟，味醇而易消化，久儲不霉的特點 。
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