4， 熱鍋涼油， 放入蒜米粒和干辣椒炒香 。
5， 倒入西蘭花， 大火翻炒 。 這個(gè)時(shí)候不要再往鍋里加水了 。
6， 炒至食材斷生， 加鹽和雞精調(diào)味， 炒勻即可出鍋 。 這道菜的做法和調(diào)味料都很簡(jiǎn)單 。 只要旺火快炒， 保持西蘭花脆嫩的口感， 味道就差不多了 。
六， 西紅柿炒茄子1， 茄子洗凈， 切成粗條 。 再加入少許鹽拌勻， 腌制十分鐘 。
2， 西紅柿去皮， 洗凈后切成滾刀塊 。
3， 熱鍋涼油， 放入姜、蒜、干辣椒炒香 。
4， 將腌好的茄子擠一擠水分放入鍋中， 大火將其炒軟 。
5， 加老抽、生抽、蠔油， 大火炒出醬香味 。
6， 最后倒入西紅柿， 繼續(xù)翻炒， 將西紅柿炒出湯汁 。 加少許白糖增鮮， 炒勻這道菜就完成了 。
七， 炒土豆塊1， 土豆去皮， 切成滾刀塊 。 青紅椒洗凈， 也切成塊 。
2， 小碗中加2勺生抽、1勺醋、1勺白糖、1勺蠔油、一勺淀粉、兩勺清水， 攪拌成碗汁 。
3， 炒鍋加入少許油燒熱， 放入土豆， 中小火將其煎至表面金黃， 內(nèi)部熟透 。
4， 放入蔥末和蒜末炒香， 再倒入青紅椒大火炒軟 。
【做什么菜好吃又簡(jiǎn)單 做什么菜】5， 接著把碗汁倒進(jìn)來(lái)， 大火燒至食材入味即可 。 土豆鮮香綿軟， 很好吃 。
八， 酸辣白菜1， 白菜切成塊， 白菜幫和白菜葉分開放 。
2， 準(zhǔn)備一些大蒜切粒， 紅尖椒切圈 。
3， 碗中加入3勺醋、1勺生抽、2勺白糖、1勺淀粉、2勺清水?dāng)嚢枵{(diào)成料汁 。
4， 熱鍋涼油， 放入大蒜和辣椒炒香 。 然后倒入白菜幫炒軟， 再倒入白菜葉炒軟 。
5， 最后倒入碗汁， 大火翻炒使白菜入味 。 再大火收一收鍋里的湯汁即可關(guān)火出鍋 。
大家好呀， 我是飯飯！喜歡廚房， 喜歡做飯， 用一日三餐來(lái)記錄平淡的生活 。 沒(méi)有特殊情況， 每天都會(huì)更新， 感謝大家的和點(diǎn)贊， 祝您和您的家人生活愉快！
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