1、蟶子買回來先放在一個(gè)干凈的盆里 ， 接上自來水 。
【蟶子怎么洗比較干凈 蟶子家里怎么清洗干凈】2、往水里加一點(diǎn)鹽 ， 咸度跟平常喝的鹽水差不多就行了 ， 浸泡半小時(shí)左右 ， 只有這個(gè)咸度蟶子才會(huì)吐泥沙 ， 可以在泡的同時(shí)放些菜刀之類的金屬品 ， 會(huì)讓泥沙吐的更快 。 然后用小牙刷把殼刷干凈 ， 祛除蟶衣(黏膜) ， 不過洗的太干凈的話 ， 味道也會(huì)不如之前鮮美 。
3、在這過程中多換幾次清水 ， 每次的水也不要太滿了 ， 大概換3次水 ， 我們?cè)偻逅锩婕訋椎蜗阌途涂梢粤?。
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