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反式脂肪，又稱為反式脂肪酸、逆態(tài)脂肪酸，是一種不飽和脂肪酸，又有笨蛋脂肪之稱。在我們?nèi)粘ｏ嬍持?，人造反式脂肪是很常?jiàn)的，比如我們吃的零食、烘焙食品和油炸食品往往都含有人造反式脂肪。
那么反式脂肪酸對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育有哪些影響呢？
由于反式脂肪酸代謝的速度比較慢，容易在體內(nèi)蓄積，尤其是在血液中堆積，大量、長(zhǎng)期的攝入反式脂肪，會(huì)增加壞膽固醇的含量，也容易導(dǎo)致肥胖、心腦血管疾病、冠心病、糖尿病等等問(wèn)題。
另外，對(duì)孩子最直接的一個(gè)影響，就是導(dǎo)致肥胖。孩子正處于發(fā)育階段，如果攝入較多反式脂肪酸，很容易“橫向”發(fā)育。
部分臨床試驗(yàn)表明，攝入過(guò)量反式脂肪酸的孩子，骨齡也會(huì)偏大，不僅容易引起性早熟，也可能提前停止長(zhǎng)高。
除此之外，如果是孕婦或者哺乳期的媽媽攝入較多反式脂肪酸，反式脂肪酸會(huì)通過(guò)胎盤(pán)、乳汁進(jìn)入到胎兒和嬰兒體內(nèi)，這類孩子更容易患上必需脂肪酸缺乏癥，影響到孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。
下面我們就給大家盤(pán)點(diǎn)含有反式脂肪的十大超市熱門(mén)零食，為了寶寶千萬(wàn)不要買(mǎi)！

?優(yōu)樂(lè)美奶茶
標(biāo)注不含反式脂肪酸，但是配料表有植脂末，植脂末是植物油氫化，將不飽和脂肪酸轉(zhuǎn)化為飽和脂肪酸的，氫化植物油就有反式脂肪。

?雀巢脆脆鯊
很多人可能都在超市買(mǎi)過(guò)雀巢脆脆鯊，而這種巧克力雖然美味，但卻含有代代可脂。代可可脂一般常用氫化油作為原料，含反式脂肪的可能性較大。不論代代可脂含量再低，只要含有代代可脂，長(zhǎng)期食用脆脆鯊就會(huì)對(duì)人體造成很多危害。

?百醇
配料表中含氫化油以及起酥油，起酥油是以低熔點(diǎn)的牛油混合其他動(dòng)物油或是植物油做成的高熔點(diǎn)油脂，專用做起酥皮的制作，兩者都含有反式脂肪酸。

【兒童零食品牌排行榜零食排行榜】?好吃點(diǎn)
配料表中同樣有起酥油，含有大量的脂肪酸，它的熔點(diǎn)通常都在44度以上，是油脂類中熔點(diǎn)最高的，所以做出的點(diǎn)心口感比較好。

?達(dá)利園小面包
達(dá)利園小面包使用的油是人造奶油和起酥油，這兩種油的主要成分就是反式脂肪酸！吃了十分容易發(fā)胖！

?猴菇餅干
營(yíng)養(yǎng)成分表中標(biāo)注0反式脂肪酸，但是配料表中使用的油都是精煉植物油、氫化植物油，而且還添加了香蘭素和香精。

?趣多多
趣多多包裝上寫(xiě)著0反式脂肪酸，但配料表又寫(xiě)的代可可脂巧克力塊，前面我們也說(shuō)了，代可可脂一般常用氫化油作為原料，含反式脂肪酸，特別是對(duì)正在發(fā)育的小孩子來(lái)說(shuō)，更是要少吃含有代代可脂的巧克力，否則嚴(yán)重者會(huì)直接影響到小孩子的后期發(fā)育。