很多人都在問(wèn)菜芯子怎么做好吃，今天就給大家講解一下菜芯子怎么做好吃 。
1、準(zhǔn)備食材：菜心、蒜蓉、姜絲、生抽、蠔油、蒸魚豉油、雞汁 。
2、把菜心每個(gè)葉片搓洗干凈，削去菜梗的厚皮，口感更脆嫩 。
3、燒一鍋開水，加鹽、食用油，先放入菜梗部分，燙煮30秒，再全部泡入開水里煮30秒，撈起，控干 。
4、開火，倒入花生油，爆香蒜泥、姜絲，然后倒入純凈水、生抽、蒸魚豉油、蠔油、白糖、雞汁，小火煮開 。
【菜芯子怎么做好吃】
5、把蒜蓉、姜末撈出擺在菜心上，汁子澆在盤子周圍即可 。
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