很多人都在問胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)，今天就給大家講解一下胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng) 。
1、準(zhǔn)備食材：胡蘿卜、蔥、蒜、生抽、蠔油、糖、鹽、雞精 。
【胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)】2、胡蘿卜、蒜、蔥切、五花肉切好備用 。
3、熱鍋涼油，中火下五花肉，加蠔油、生抽、老抽、糖，翻炒均勻，出鍋備用 。
4、熱鍋倒油，加入大蒜、蔥頭爆香 。
5、下胡蘿卜絲，翻炒2-3分鐘 。
6、倒入備用的五花肉，加少許鹽、雞精、蔥段 。
7、翻炒均勻，出鍋即可 。
胡蘿卜是傘形科、胡蘿卜屬野胡蘿卜的變種，一年生或二年生草本植物 。根粗壯，長圓錐形，呈橙紅色或黃色 。莖直立，高可達(dá)90厘米，多分枝 。葉片具長柄，羽狀復(fù)葉，裂片線形或披針形，先端尖銳；葉柄基部擴(kuò)大，形成葉鞘 。復(fù)傘形花序；花序梗有糙硬毛；總苞片多數(shù)，呈葉狀、結(jié)果期外緣的傘輻向內(nèi)彎曲；花通常白色，有時帶淡紅色；花柄不等長 。果實圓錐形，棱上有白色刺手 。期4月開花 。
胡蘿卜的營養(yǎng)價值已被人們所日益重視，這主要是胡蘿卜中的胡蘿卜素是維生素A的主要來源
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