胡麻和亞麻不是同一種植物，胡麻其實是亞麻的一種，兩者是一種包含關(guān)系，屬于亞麻中的油用亞麻，在出油率和氣味方面有著一定的區(qū)別 。
胡麻簡介 胡麻是胡麻科、胡麻屬的植物，屬于我國的五大油料作物之一，原產(chǎn)于地中海沿岸地區(qū)，是亞麻的一種，主要分布在我國甘肅、新疆、寧夏等地區(qū) 。
亞麻簡介 亞麻屬于亞麻科、亞麻屬的植物，是一年生草本植物，植株的莖干直立，高度可達1.2米左右，在我國各地皆有栽培，分為油用、纖維用等多種類型 。
胡麻和亞麻區(qū)別1、品種不同
準確來說，胡麻其實是亞麻的一種，兩者是一種包含關(guān)系，亞麻可以分為纖維用、油用、油纖兼用等三種類型，胡麻屬于其中的油用亞麻 。
2、出油率區(qū)別
亞麻籽在制作的時候出油率較低，制作的成本相對比較高，而胡麻榨油的時候出油率會比較高，在成本上更低一些 。
3、氣味區(qū)別
【胡麻和亞麻是同一種植物嗎，胡麻和亞麻是同一種植物嗎】 亞麻籽有一種清爽的香味，香味清淡好聞，而胡麻籽的味道十分濃郁，香味香濃迷人 。
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