大白菜的原產(chǎn)地是中國(guó)，大白菜又稱為結(jié)球白菜、包心白菜等，大白菜在我國(guó)的南北各地均有種植，一般大白菜的主要產(chǎn)區(qū)在華北地區(qū)和長(zhǎng)江以南地區(qū)，種植面積占秋、冬、春菜播種面積的40%-60% 。
大白菜是一種南北方都有栽植的蔬菜品種，并且深受全國(guó)人民的喜愛，但是在不同的氣候環(huán)境下種植的白菜品種也會(huì)不同，所以總會(huì)有一些品種的白菜適應(yīng)性極強(qiáng)，且口感好，能在大部分地區(qū)進(jìn)行栽培，一般我們經(jīng)常食用的有天津綠，膠州大白菜和綠秀這幾個(gè)品種 。
1、天津綠
天津綠白菜之前是出口到海外的一種特產(chǎn)蔬菜，天津的環(huán)境條件很好是非常適合大白菜的生長(zhǎng)的，天津綠是代表中國(guó)的一種白菜，在國(guó)外，天津綠又被稱為中國(guó)綠，天津綠白菜是天津蔬菜中最好的蔬菜 。
2、膠州大白菜
膠州大白菜是膠州市的一種特產(chǎn)蔬菜，膠州大白菜又被叫做是膠白，從唐朝時(shí)期它就開始種植了，它的優(yōu)點(diǎn)是菜幫子嫩而且較薄，熬出來的湯白且味甜、膠州大白菜還有著較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
3、綠秀
【大白菜品種排名，大白菜品種及圖片大全】 綠秀大白菜是中日一起培育出的一種白菜品種，除了冬季不能種植之外，春、夏、秋季都可以種植，主要的優(yōu)點(diǎn)就是適應(yīng)性很強(qiáng)并且抗病能力也非常好，它的產(chǎn)量很高，生長(zhǎng)周期很短，最快一個(gè)月就可以完成生長(zhǎng)，這樣可以投入較少，收益還很快 。
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