很多人都在問花生米做法，今天就給大家講解一下花生米做法 。
1、準備食材：花生米、芹菜、胡蘿卜、姜片、八角、花椒、鹽、香油、白芝麻、雞精 。
2、花生米放入涼水中浸泡2-3小時 。
3、砂鍋中放入適量水，加入花生米、姜片、八角、花椒 。
4、加入鹽煮10分鐘，然后蓋上蓋子燜至水涼入味即可 。
5、芹菜摘去芹菜葉，清洗干凈切小塊，胡蘿卜去皮清洗干凈切小塊 。
6、芹菜與胡蘿卜分別焯水，然后過涼水瀝干水分備用 。
7、將煮好的花生米、焯好的芹菜胡蘿卜放到一起，加鹽、雞精、香油、白芝麻 。
8、攪拌均勻后出鍋即可 。
【花生米做法】花生仁是指去掉花生殼的那部分，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果 。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆 ?；ㄉ忘S豆一樣被譽為植物肉、素中之葷 ?；ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食類高，可與雞蛋媲美 。
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