據(jù)國際阿爾茨海默病協(xié)會公布的調(diào)查結果顯示 ， 中國老年癡呆患者數(shù)已居世界第一位 ， 每20位65歲以上老人中就有一位患老年癡呆 。 老年癡呆已成為中老年健康的“第四殺手” ， 這不能不引起我們的高度警惕！研究表明 ， 中老年人在飲食中添加抗氧化成分 ， 可有效預防老年癡呆！
預防老年癡呆癥的秘訣
抗氧化成分有助于保護免疫系統(tǒng) ， 有效抗擊疾病 ， 對抗自由基和緩解衰老 。 保證每天從飲食中攝入足量的抗氧化劑 ， 是防病強身的關鍵 。 德國烏爾姆大學研究發(fā)現(xiàn) ， 與健康參試者相比 ， 阿爾茨海默病患者的抗氧化劑維生素C和β胡蘿卜素的血清濃度明顯偏低 ， 而常吃富含抗氧化劑的食物能有效降低患阿爾茨海默病的幾率 。 研究表明 ， 預防癡呆和消滅自由基的最好物質(zhì)是抗氧化營養(yǎng)物 ， 包括維生素C、E、B以及胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)的攝取 ， 能掃除體內(nèi)自由基 ， 預防老年癡呆 。
原來 ， 預防老年癡呆癥 ， 每天吃點富含抗氧化成分的食物就行 ， 那么 ， 吃哪些食物能達此目的呢？
14種富含抗氧化成分的天然食物 ， 每天吃一點 ， 活過百歲不癡呆 。
蘋果
常吃蘋果能讓大腦中生成一種化合物 ， 這種化合物能改善人們的學習能力、記憶力、情緒和肌肉運動能力 。
一項早期研究還發(fā)現(xiàn) ， 蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默病（老年癡呆癥）等退化性疾病有關的大腦組織損傷 ， 因而有助于保護記憶力 。
核桃
食用核桃能降低患上老年癡呆癥的風險 ， 甚至能防止這種疾病 。 美國的研究者認為 ， 核桃中含有的大量抗氧化劑（歐米伽-3脂肪酸） ， 對防止大腦功能退化起到了關鍵性的作用 。
桂皮
【預防老年癡呆癥的秘訣 原來就是每天吃點它】每天做菜時 ， 加入1茶匙桂皮粉或者干桂皮 ， 就能阻礙大腦中導致認知障礙癥的蛋白質(zhì)生成 。
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