胡蘿卜屬于水果嗎 胡蘿卜不是水果，而是一種蔬菜，因為胡蘿卜是植物的根莖，而水果是植物的果實，不過胡蘿卜是既可以生吃，也可以熟吃的，其中的膳食纖維是非常豐富的 。
胡蘿卜的功效與作用 1、益肝明目：胡蘿卜中的維生素A和胡蘿卜素的含量都是很高的，經(jīng)常食用的話有著補(bǔ)肝明目的作用，還可以治療夜盲癥 。
【胡蘿卜是水果嗎】 2、利膈寬腸：胡蘿卜中的植物纖維比較豐富，而且容易膨脹，可以增強(qiáng)腸道的入冬，有著潤腸通便的作用 。
3、增強(qiáng)免疫力：胡蘿卜素可以增加人體的免疫軾能，還能在一定程度上預(yù)防上皮細(xì)胞癌變 。
胡蘿卜品種與產(chǎn)地 胡蘿卜是一種常見蔬菜，它的品種是很多的，比較常見的有汗城六寸、紅森胡蘿卜、心黑田五寸、超級紅芯、日本雜交胡蘿卜、法國阿雅等 。
胡蘿卜原產(chǎn)于亞洲西南部，我國各個省份幾乎均有種植，其中山東、河南、浙江、陜西、云南等省份是我國胡蘿卜的主要產(chǎn)區(qū) 。
