很多人都在問干魷魚怎么做好吃又嫩，今天就給大家講解一下干魷魚怎么做好吃又嫩 。
1、準(zhǔn)備食材：干魷魚1只、蒜5瓣、姜5片、料酒5勺、鹽適量、生抽2勺、青椒4個、小米椒4個 。
【干魷魚怎么做好吃又嫩】2、將泡好的干魷魚切成絲 。
3、準(zhǔn)備好姜片、大蒜，切好椒青和小米椒 。
4、魷魚加料酒焯水5分鐘撈起瀝干 。
5、鍋放油放青椒、米椒、大蒜、姜片炒香 。
6、倒入魷魚爆炒兩分鐘，加生抽、料酒即可 。
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