很多人都在問肉蟹怎么做好吃，今天就給大家講解一下肉蟹怎么做好吃 。
1、準備食材：雞爪500克、螃蟹2只、生抽3勺、老抽2勺、料酒3勺、蔥、姜、鹽少許、辣椒醬3勺 。
2、剪去雞爪的指甲，螃蟹掰開蟹殼，去腮后一分為二 。
3、雞爪冷水下鍋，加料酒、生姜焯水2分鐘 。
4、撈出清洗去雞爪表面的浮沫，熱鍋涼油下辣椒醬小火炒出紅油 。
5、加螃蟹、生抽、老抽調(diào)味 。加適量的清水，喜歡湯汁多的可以多加一點 。
6、大火燒開，開中小火燉至雞爪軟爛，出鍋前撒點香蔥段 。
【肉蟹怎么做好吃】
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