羅馬生菜里面不含有什么有毒物質(zhì)，生吃口感更佳清爽，也更方便吸收里面的營養(yǎng)成分 。若是經(jīng)過高溫烹飪，會導(dǎo)致營養(yǎng)流失，吃起來口感也不夠脆嫩 。不過羅馬生菜在培育、運(yùn)輸?shù)倪^程容易沾染細(xì)菌，所以吃之前一定要清洗干凈 。
羅馬生菜可以生吃嗎 羅馬生菜可以生吃，也可以熟吃，但是更建議生吃 。在購買以后，回家可用清水把它洗凈，然后再放入冰箱冷藏幾小時(shí)，取出后當(dāng)零食直接吃，那時(shí)會感覺羅馬生菜的口感特別好 。直接吃羅馬生菜，還能讓人體盡快把羅馬生菜中含有的營養(yǎng)吸收和利用 。
生吃羅馬生菜好處和壞處生吃好處 羅馬生菜是一種很有營養(yǎng)的蔬菜，而且它的熱量是很低的 。所以減肥的人可以經(jīng)常食用，另外羅馬生菜還可以增強(qiáng)人體的免疫力，同時(shí)它還有潤腸通便的的作用 。
生吃危害 羅馬生菜在生長過程中如果出現(xiàn)雨水比較多，是很有可能感染寄生蟲的 。普通的清洗很難清洗掉這些肉眼看不見的寄生蟲，加上羅馬生菜多以生吃為主，食用羅馬生菜越多，感染寄生蟲的幾率越高 。
生吃做法1、涼拌羅馬生菜
把羅馬生菜洗干凈以后加入醋、糖、鹽、耗油等調(diào)料，然后泡一會就可以吃了 。
2、做沙拉
羅馬生菜還是制作蔬菜沙拉的上好原料，再用它做蔬菜沙拉時(shí)，需要把它撕成小片，用清水洗凈并瀝干水分 。
【羅馬生菜可以生吃嗎 羅馬生菜的家常做法】 然后加入適量黃瓜片在準(zhǔn)備適量的苦菊和三七，把所有食材放在一起，加入適量橄欖油和沙拉醬，用干凈筷子調(diào)勻后就能吃，這種蔬菜沙拉口感清爽顏色鮮艷，人們食用以后能補(bǔ)充營養(yǎng)也能預(yù)防肥胖 。
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