【如何炒雞胗好吃】下雞胗絲 ， 加鹽、料酒、生抽、孜然粉 ， 快速翻炒 。
雞胗絲的芯變成粉色即可 ， 不要炒太久 ， 絲狀很容易熟 ， 炒老了會(huì)變硬 ， 就不好吃了 。出鍋前灑少許雞粉 ， 炒勻即可 。
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