很多人都在問水饅頭是什么東西，今天就給大家講解一下水饅頭是什么東西 。
水饅頭是一種日式清涼糕點，是日本和果子的一種，是以葛粉為主的透明外皮包裹餡料的夏季涼點 。味道香潤、口感潤滑，是夏季涼點中佳品 。主要是利用葛粉進(jìn)行制作，制作成饅頭的形狀，做出來的時候因為葛粉的特殊性會變成透明的樣子，看起來像是水做的饅頭，所以稱作水饅頭 。
水饅頭做法：1、將4大匙黑糖和2大匙砂糖拌勻，入鍋炒至糖焦融后，倒入2大匙水拌勻，即成黑糖漿備用 。
2、鍋中先放入葛粉，加水拌勻后再倒入片栗粉和面粉，攪拌至溶解后以小火加熱，邊煮邊攪拌至糊狀且呈透明后，倒入模型中，再以湯匙沾水將表面抹平 。
【水饅頭是什么東西】3、冷卻后脫?？鄢?，最后淋上黑糖漿即可 。
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