【杏仁是巴旦木嗎】很多人都在問(wèn)杏仁是巴旦木嗎，今天就給大家講解一下杏仁是巴旦木嗎 。
杏仁不是巴旦木 。杏仁是杏樹(shù)的種仁，杏樹(shù)是薔薇科杏屬植物，而巴旦木仁是扁桃仁，扁桃是薔薇科桃屬植物 。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、微量苦杏仁苷 。杏仁是薔薇科的植物，包括杏樹(shù)的種仁和扁桃的種仁 。每到果實(shí)成熟季節(jié)，杏仁核被剝開(kāi)后就看到表皮包裹著褐色外衣的略微成扁卵狀的杏仁 。
杏仁和巴旦木的區(qū)別：
1、品種區(qū)別：杏仁為落葉喬木植物杏或山杏的種子，而巴旦木為李亞科桃屬喬木的果實(shí)，二者品種完全不同 。
2、產(chǎn)地不同：杏仁主要分布在廣東海南等地，當(dāng)然全國(guó)也都有種植，而巴旦木最大產(chǎn)地來(lái)自美國(guó)加利福尼亞州，在國(guó)內(nèi)主要產(chǎn)于新疆地區(qū) 。
3、外觀不同：杏仁外觀有明顯均勻的凹痕，看著比較勻稱，有光澤，一般呈褐色或深褐色，而巴旦木外觀凹凸不勻，有較多小點(diǎn)，看著不勻稱，無(wú)光澤 。
4、手感不同：杏仁的果殼比較堅(jiān)硬，用手撫摸表面有明顯粗糙感，一頭尖一頭圓，而巴旦木的果殼比較薄，摁壓易碎，內(nèi)部果仁呈土黃色，果仁比較均勻 。
5、口感不同：杏仁氣味芳香，入口略微苦澀，帶少許咸香，而巴旦木氣味香甜，入口清脆爽口，適合當(dāng)零食直接吃 。
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