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薺菜怎么摘干凈

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薺菜怎么摘干凈


很多人都在問薺菜怎么摘干凈 ， 今天就給大家講解一下薺菜怎么摘干凈 。
把買來的薺菜擇去老葉和雜質 ， 不要去根 。擇好的薺菜用清水漂洗去泥沙 ， 用淡鹽水浸泡20分鐘左右 ， 然后撈出用清水仔細沖洗干凈 ， 瀝水備用 。洗的時候用手搓洗 ， 可以使農藥殘留量下降 ， 而且泡的時間越長 ， 農藥殘留就越少 。試驗證明 ， 用自來水將蔬菜浸泡10-60分鐘后再稍加搓洗 ， 就可以除去15%-60%的農藥殘留 。用專用的蔬果洗滌劑浸泡 ， 對于減少農藥的附著更為有效 。
形態特征：
一年或二年生草本 ， 高10~50厘米 ， 無毛、有單毛或分叉毛；莖直立 ， 單一或從下部分枝 。
基生葉叢生呈蓮座狀 ， 大頭羽狀分裂、長可達12厘、寬可達2.5厘米、頂裂片卵形至長圓形 ， 長5~30毫米、寬2~20毫米、側裂片3~8對、長圓形至卵形 ， 長5~15毫米 ， 頂端漸尖 ， 淺裂、或有不規則粗鋸齒或近全緣 ， 葉柄長5~40毫米；莖生葉窄披針形或披針形 ， 長5~6.5毫米 ， 寬2~15毫米 ， 基部箭形 ， 抱莖 ， 邊緣有缺刻或鋸齒 。
【薺菜怎么摘干凈】總狀花序頂生及腋生 ， 果期延長達20厘米、花梗長3~8毫米、萼片長圓形、長1.5~2毫米、花瓣白色、卵形、長2~3毫米、有短爪 。短角果倒三角形或倒心狀三角形 ， 長5~8毫米、寬4~7毫米、扁平、無毛、頂端微凹、裂瓣具網脈；花柱長約0.5毫、果梗長5~15毫米 。種子2行、長橢圓形、長約1毫米、淺褐色 ?；ü?~6月 。

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